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2/16　インド料理教室 ☆満席☆

2018/12/28 | お知らせ

お申込方法
●一番下の予約ボタンよりお申込ください。
●入力が難しい方は電話でも受け付けます。担当者不在の場合、折り返しご連絡させて頂きます。
03-5450-8881（松陰会舘代表）
●お申込み完了のご連絡は、原則お申込み日より3日以内にメールにて返信いたします。返信が無い場合は、お手数ですが再度お問合せくださいませ。
●こちらからの返信は「ecolabo@urg.co.jp」よりお送りさせていただきます。受信拒否設定をされている場合は、解除をお願いいたします。
●お申込頂いたお客様が多い場合、お返事にお時間がかかる場合がございます。何卒ご了承ください。
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↑写真は過去の開催時のものです

インド料理教室で教えてくださるのは、世田谷の名店スパイスマジックオーナーの小山さん。
インドの定番メニューをはじめ、なかなか専門店でも出会わないような家庭料理まで、デモンストレーション形式で毎回違うメニューを習え、実食できます。
スパイスの知識やインドの暮らし、お店の裏話など、胃袋と同時に好奇心も刺激されに来てください～☆

 

つくるもの

＊アナルナダチャパティ
インド人が大好きなアナルナダ（ザクロ）。今回は生のアナルナダを干して（今、干しています…）
チャパティ（インドの薄焼きパン）に練り込んで焼き上げます。

 

＊パニールマタルカレー
ベジタリアンの代名詞、パニール（牛乳から簡単に作れる自家製チーズ）を使ったグリンピースのカレー

 

＊タマリンド、ニンブ（なつめやし）2種類のチャツネ
インドでよく食されるチャツネは、様々な食材をペースト状にしたもの。

 

＊バナナとリンゴのライタ
インドのヨーグルトサラダ。
今回は日本人にも食べやすくデザート感覚に仕上げます。

 

☆インドビールもご用意します☆

 

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講師紹介　小山美住さん

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インド料理店を営む夫と結婚。新規店舗の立上げにも多く関わる。店舗は上町、三宿、立川伊勢丹地下惣菜売場に「スパイスマジック」、16年1月には狛江に「スパイスインディア」をオープン。用賀のインド料理店「ダバ」のコーディネートも務める。かつては管理栄養士としてご活躍。日本フードコーディネーター有資格。

2/16（土） 11:00～14:00　■満席■ｷｬﾝｾﾙ待ちでのご予約

対象：お子様連れでもご参加できます！
参加費：4,000円　◆持ち物　エプロン　お手拭　筆記用具
定員：12名

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