3/16 島根ローカルグルメ「大黒天」をつくろう！
2019/01/30 | お知らせ
●HPからのご入力が難しい方は電話でも受け付けます。担当者不在の場合、折り返しご連絡させて頂きます。
03-5450-8881（松陰会舘代表）
●お申込み完了のお知らせをメールにていたします。土日祝除く3日以内に返信させて頂いております。返信が無い場合は、お手数ですが再度お問合せくださいませ。
●こちらからの返信は「ecolabo@urg.co.jp」よりお送りさせていただきます。受信拒否設定をされている場合は、お手数ですが解除をお願いいたします。
●お申込頂いたお客様が多い場合、お返事にお時間がかかる場合がございます。何卒ご了承ください。
gokigen3 × shoinstyle コラボ！
『江津フェア』体験企画
島根ローカルグルメ「大黒天」をつくろう！
shoinstyleのお隣にあるリノベーション商業施設『松陰PLAT』
その中に『Gokigen3』という、在来種のお野菜や加工品を扱うお店があります。
今回は、Gokigen3とつながりのある島根県江津から
美味しいもの・体験できること・買えるもの
がやってきます！
当日は松陰PLATでも島根県江津の直売コーナーやキッチンカーでのフード出店、ものづくりワークショップも開催☆
このページでは『大黒天づくり』の申込みのみ受付しております☆
他ワークショップのお申込みは下記をご覧ください。
日時：3/16(土)①10-12時 ②13-15時
参加費：1,500円
場所：shoinstyle(松陰PLAT隣の建物2階)
申込み：shoinstyleのHPより申込み、またはお電話にて（03-5450-8881）
江津のNEW!ローカルグルメ《大黒天》を実際にプロから教えてもらいながら作ってみよう！
すり身系の食べのも、身近だけど作ったことがある方は多くないのでは…？
きっと発見がある！つくりたては格別！
ローカルグルメ大黒天の開発秘話も聞けるかもしれません。
島根県江津市直送のアジをすり身揚げに！
現地では「天ぷら」とも呼ぶそうですが、こちらで言うさつま揚げに近いイメージです。
出来たての現地の味を堪能するとともに、島根を味わう企画となっています！
【概要】
〇お話：島根県江津市ってどんなところ？／大黒天誕生秘話／江津の老舗すり鉢メーカーの焼き物のお話 他
〇大黒天づくり
〇調理作業
〇試食タイム
＊手作り大黒天5枚+こだわりにこだわってつくった絶品なちくわの試食、
お取り寄せ大黒天（600円相当）のお土産つき＊
【すり身にする際に使うすり鉢は…】
江津には、年間約30万個ものすり鉢を製造する、国内屈指のすり鉢メーカー（株）元重製陶所 があります。
江津のすり鉢で江津のアジを使って大黒天をつくるなんて粋ですね～！
↓gokigen3が訪問されたときの工房の様子
江津からのおいしいギフトが並びます♪
産地直送野菜／農産加工品／有機栽培桑茶 他
場所：松陰PLAT前
まるひめポークのメンチカツ／玉ねぎのすり身天／
石見麦酒のクラフトビール
場所：松陰PLAT前
日時：3/15(金)15-19時 3/16(土)12-18時
各日1時間ごとに開催
所用時間：約30分
参加費：2,000円
場所：松陰PLAT2階gokigen3
申込み：予約優先（gokigen3.9716@ozzio.jp）状況次第で当日参加も可
『gokigen3』
Facebookページ：https://www.facebook.com/Gokigen3-217229172210077/
講師紹介 金村雅之さん
創業明治40年の老舗「住京蒲鉾店」の4代目。江津市全体の活性化の動きにも積極的に活動されている。
※松陰PLATは、shoinstyleのお隣、元アパートをリノベーションして作られた商業施設です☆
http://shoinplat.com/
3/16（土） ①10:00～12:00 ②13:00～15:00 ※ご希望の番号を備考欄に記入してください
対象：お子様も一緒に参加OK♪
参加費：大人・子ども共通：1,500円(作業に参加できないお子様の場合料金いただきません)＊手作り大黒天5枚+お取り寄せ大黒天のお土産つき＊
定員：各回10名
