2018/12/30 | お知らせ
自分でつくるなんて敷居が高すぎる…
作るものではなくお店で買うもの…
和菓子に対してのそんなイメージが強いかもしれません。
実際に順を追ってやってみると、
じつはそんなに難しい訳ではないのです。
美しさや可愛さを感じるような和菓子が簡単に作れてしまうんです。
※写真は過去の教室の様子です。
整った和の空間にいると、なんだか雑念がなくなり、
すっきりとした気持ちの良い感覚を覚えることがあります。
季節の和菓子にも、そんな美しさがあるような気がします。
日常からちょっとだけ距離をおいて、和菓子のもつおもしろさ、美しさに触れてみてください。
鳩の形のを練切でつくったところへクローバーをあしらい
幸せを運ぶ鳩をイメージしてつくります。
求肥で餡を包んだ求肥饅頭に、黄色のそぼろをまぶし
菜の花を表現します。
▼開催時間
午前の部10:00~13:00
午後の部14:00~17:00
※こちらは「午前の部」の申し込みフォームです。
ご希望の時間帯をご確認ください。
和菓子ユニット 『ユイミコ』 さん
2005年東京製菓学校卒業したのち、それぞれ和菓子店での勤務を経て、2008年より「ユイミコ」としての活動を開始。自由が丘や世田谷、青山、各地で和菓子教室を開催。新宿伊勢丹で開催された「茶ガールの休日」など各種イベントにも出展。著書に『道具なしで始められる かわいい和菓子』『はじめての和菓子』がある。