6/6 冷蔵庫で簡単！無農薬ぬか床づくりワークショップ
2016/05/16 | お知らせ
●ぬか床づくりワークショップ
毎日のかき混ぜ不要！冷蔵庫で育てるかんたんぬか床をみんなで作ります。
作業自体は簡単なので、赤ちゃんやお子さん連れでも大丈夫です♪
このぬか床のイイとこ。
①生きた乳酸菌たっぷり！無農薬の米ぬかで作るので、ぜひぬかを洗わずに食べてみてくださいね。糠自体が意外なほどおいしいんです！
②お世話が簡単 & 他の料理で余った野菜をぬか床に託せるので、無駄が出ない！
一人暮らしにもオススメです！
講師：STUDIO MOCO PLUS 主宰 フードプランナー・辻元智子さん
http://ameblo.jp/studiomocoplus/
※写真はイメージです。
| ●時間
13:30～15:00 冷蔵庫で簡単熟成！ぬか床づくり ●会費 4,500円 持ち帰り1キロ、追加の生ぬか200g付き。 その場で埼玉県小川町の有機無農薬のお野菜を漬けて持ち帰りいただきます。 ☆ぬか漬けの試食もご用意します☆ ●持物 エプロン、タオル、筆記用具 ———————————————————– |
（参考）小川町の取り組みのご紹介
霜里農場 http://www.shimosato-farm.com/
ウェブマガジン OPENERS霜里農場｜有機農業から広がる地域活性化 http://openers.jp/article/23296
晴雲酒造（株） http://www.kumagaya.or.jp/~seiun/
6/6（月） 13:30～15:00
対象：お子様連れでも参加できます！
参加費：4,500円 持ち帰り：糠床1キロ、追加の生ぬか200g付き。
定員：
